"Advent, Advent, ein Lichtlein brennt" diu la cançó! ☺
Demà comença l'Advent i amb ell comença el compte enrere fins a Nadal. Una cursa contrarellotge de trobades d'amics, sopars d'empresa, compres nadalenques, postals, felicitacions i... tradicions!
La tradició Suïssa són els "Guetzli": galetes i pastetes de tota classe amb ingredients i formes ben tradicionals que combinen a la perfecció amb galetes de creació més moderna i sabors més atrevits o amb tradicions alemanyes com el "Christstollen" o els "Lebkuchen" (també anomenats "Pfefferkuchen") que, per proximitat, ja s'han integrat dins l'Advent i el Nadal d'aquí.
Aquest any m'havia proposat fer un calendari d'Advent i mostrar-vos 24 dolços tradicionals d'aquests dies PERÒ en alguna ocasió m'ha estat impossible seguir el reitme així que al final... he decidit que és millor considerar-ho una mostra del temps d'Advent catalanosuís i oferir-vos tantes joies nadalenques com em sigui possible. Els ingredients són força bàsics: farina, ous, llevat, fruits secs, fruites confitades, mantega, cacau, xocolata, massapà, sucre, llimona o taronja, espècies i... poca cosa més.
El que potser us serà difícil d'aconseguir són les barreges d'espècies però intentaré donar-vos alternatives. Només hi ha una petita cosa a tenir en compte: hi ha receptes que necessiten començar-se amb antelació per poder deixar reposar la massa o que un cop fetes s'han de deixar assecar abans d'enfornar PERÒ us ho aniré indicant en cada una de les entrades.Bon i dolç ADVENT!!!☺ P.S - No us penseu pas que amb el temps dono més importància a les tradicions suïsses que a les catalanes, NOOO! El dimecres va arribar a l'escola una carta. Una carta escrita amb català del TIÓ!!!☺ Ens va dir que havia vingut fins a Suïssa a visitar-nos però que s'havia perdut pels boscos de Thalwil i que els nens l'haurien d'anar a buscar.
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar